Qualità certificata

International Food Standard

International Food Standard

Anche con la sesta versione dell’International Featured Standard-Food, Schreyögg è stata nuovamente premiata nell’aprile 2013 con l’aggiunta “di livello superiore”.

L’azienda Schreyögg dispone dal 2006 della certifi cazione IFS (International Food Standard per il settore alimentare). L’International Food Standard è stato creato nel 2003 da strutture commerciali alimentari europee con l’obiettivo di controllare e certifi care sistemi che garantiscano la sicurezza degli alimenti, nonché qualità e legalità nelle fasi produttive del settore alimentare.

Espresso Italiano

Espresso Italiano

C'è Espresso ed Espresso. La torrefazione caffè Schreyögg è membro dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI), che dal 1998 veglia sulla qualità dell’espresso autentico grazie a una certificazione. Tutte le miscele di espresso contrassegnate con il simbolo INEI possiedono i requisiti definiti per la preparazione di un Espresso Italiano certificato.
Per ulteriori informazioni: espressoitaliano.s-caffe.com

Caffè biologico

Caffè biologico

Il marchio Bio è sinonimo di coltivazione ecologica e di controllo accurato della provenienza e della lavorazione. Una garanzia a colpo d’occhio che caratterizza anche il caffè, un prodotto naturale al 100%. In fase di produzione, il rispetto di criteri ben precisi è di fondamentale importanza: la coltivazione e la cura devono essere garantite senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi e fertilizzanti minerali facilmente solubili.

Tutti i prodotti che riportano la dicitura "Bio" rispettano le prescrizioni europee relative alla produzioni con metodo biologico e sono controllati dall'organo IT BIO 006 (azienda 01057B).

Fairtrade

Fairtrade

Il Fairtrade - commercio equo e solidale - ha come obiettivo primario la lotta allo sfruttamento e alla povertà legate a cause economiche, politiche o sociali.

Tutti i prodotti che riportano la dicitura "Flo" sono certificati Fairtrade (FLO-ID: 24909)

"ÖKO-Test "molto buono"

"ÖKO-Test "molto buono"

La qualifica “sehr gut” attribuita dalla rivista germanica ÖKO-TEST nell’anno 2007 è stata per noi una lode attribuita ai prodotti dell’azienda ed un ulteriore stimolo per il nostro lavoro.

Tutto il gusto del caffè certificato

Interview con Stefan Schreyögg

Signor Schreyögg, perché è stato così importante per Lei ottenere la certificazione INEI?
Stefan Schreyögg: Prima di tutto, vorrei sottolineare che la nostra azienda è la prima azienda altoatesina e, per il momento unica, associata all’Istituto Nazionale Espresso Italiano. Il nostro orientamento al futuro ci porta a considerare essenziale l’aspetto della qualità su tutti i livelli.

International Food Standard

L’International Featured Standard Food è un’istituzione creata appositamente per quel settore dell’industria alimentare che fornisce prodotti a imprese commerciali. Stefan Schreyögg, responsabile della qualità e del controlling presso l’azienda Schreyögg srl, ci spiega perché la qualità certifi cata sia di grande importanza.

Coffee Times: Sig. Schreyögg, al giorno d’oggi le certificazioni sono veramente così importanti?
Stefan Schreyögg: Ma certo, anzi, attualmente lo sono più che mai. Nei vari mercati, esse rappresentano un’assicurazione qualità provata a livello internazionale e la sicurezza dei prodotti che ne risulta riveste un’importanza fondamentale. E, non da ultimo, trasmette al cliente la consapevolezza di avere a che fare con un produttore affidabile. Cosciente di questa importanza, la Torrefazione Caffè Schreyögg si è decisa già nel 2006...

Commercio Equosolidale
Commercio Equosolidale

Ci accompagna ovunque, ma raramente ci interroghiamo sul significato del marchio Fairtrade.

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