Latte Art

„Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken…“ Jonathan Swift

Eine kunstvolle Verzierung des Cappuccinos, Milchkaffees oder auch Latte Macchiatos ist das, was den Gast immer wieder begeistert und jedes Trinkerlebnis mit dem i-Tüpfelchen versieht. Das Muster zeigt handwerkliche Perfektion und stellt somit gleichzeitig ein Aushängeschild für Qualität dar.

Der deutsche Latte-Art-Champion Eric Wolf übermittelt seine hervorragenden Kenntnisse, die aus einem guten Barista einen herausragenden Kaffeekünstler machen, an die Kursteilnehmer. Im Focus steht nicht nur die „Milchschaum-Kunst“ an sich, sondern auch die perfekte Technik des Aufschäumens, die Unterschiede zwischen den Milchsorten und Auswirkungen der einzelnen Mühleneinstellungen.