Höchste Qualitätsansprüche verfolgt die Kaffeerösterei Alps Coffee auch, wenn es um die Herkunft und die Anbaubedingungen des Rohkaffees geht: Ein intakter, gesunder Naturraum und faire Handelsbedingungen sind die Voraussetzung und Legitimierung für jeden Import. So ist es selbstverständlich, dass die verarbeiteten Rohkaffees bis zum jeweiligen Produzenten zurückverfolgt werden können – nicht zuletzt, um Kunden wie Kaffeebauern zu gewährleisten, dass im Ursprung sozial und nachhaltig gearbeitet wird.

Fairer Handel, Kleinbauern, Kooperativen, ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit – Themen, die die Kaffeerösterei Alps Coffee nicht zuletzt aufgrund der intensiven Auseinandersetzung mit Fairtrade beschäftigen. So ist über die Jahre die Überzeugung gereift, dass eine nachhaltige Kaffeeproduktion eine ganze Reihe an Vorteilen mit sich bringt. Die Ausgewogenheit von sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Aspekten schafft Stabilität und macht den Kaffeeanbau zukunftsfähig.